De Venoge Cordon Bleu 2012

Gyllengul med tydlig mousse som bjuder på utsökta aromer av torkad frukt och pepparkaka.

Cordon Bleu Brut 2012 är en hustypisk champagne från den fina årgången 2012, med spännande aromer som påminner om jul. Den avnjuts med fördel till lyxiga förrätter med skaldjur, eleganta fågelrätter eller som lite finare aperitif. Levereras i en elegant presentförpackning. Druvorna är Pinot Noir (75%) från byarna Ambonnay, Cumières, Grauves och Mailly samt Chardonnay (25%) från Misnel sur Oger och Bisseuil.

Tungviktare med spännande smaker!
Här bjuds vi på väldoftande inslag av torkad aprikos, kryddig ingefära och citrus. En riktig upplevelse i både doft och smak! Välutvecklad årgång med personlig karaktär.

Producent Champagne de Venoge
Druvor Pinot Noir 75%, Chardonnay 25%
Ursprung Epernay, Champagne
Årgång 2012
Volym/alk halt 750 ml / 12% Vol
Dosage 7 gr/liter
Degorgering 2018
Produktion 5.000 flaskor/år

Det anrika huset de Venoge grundades redan 1837 av Henri-Marc de Venoge i Epernay. Namnet kommer från floden Venoge i Schweiz, där familjen härstammar ifrån. Flaskans karaktäristiska blå vågränder är också en hyllning till den.

 

Klicka här för att läsa mer om producenten.

James Suckling
93 Points